Vintage Stoves for Sale - High-Quality Retro Cookers for Home & Restaurant Use

Gamla spisar är heta! I denna bok finns en mängd information samlad, något som älskare av vedspisar och AGA-spisar kommer att uppskatta. Här finns AGA-spisarnas och vedspisarnas historia, men också exempel på människor som använt dem och som använder dem idag. Här finns praktisk information om hur man använder och underhåller sin spis samt många goda recept för matlagning på AGA-spis. Boken kommer att pryda sin plats på alla "coffee-tables" med sina många vackra bilder.

Det här är den perfekta ge bort boken.

Storlek: 210 x 270 mm, 172 sidor
Utgivning: 17 dec 2009

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Introduktion

Vedspisen
Vedspisen, människorna och deras recept - Lena A Linderholm, en konstnärs recept
Gamla skolan Hägerflycht för grundskolelever
Bettan på landet
Pirjo och Gunnars torp utan el
Fikabord från Länna Tantiorerna
Anders & Emma Zorn, ett konstnärsliv
Familjen Carl Larsson, en modern familj

Vedspisarnas historia
Vedspisen idag
Hur använder man vedspisen?
Grundrecept för vedspisen
Underhåll av vedspisen
Renovera vedspisen

AGA-spisen
AGA-spisen, människorna och deras recept - Leif Mannerström, världsberömd kock i Göteborg
Tistad Slott, en vacker historia
Mats och Anneli: Gammal AGA fungerar bra
Christines liv på landet och hennes favoritrecept på AGA
Selma Lagerlöf, ett besök på Mårbacka
Pensionerade fartyg vid Vasamuseet
Restaurang Riche Stockholm, en sekellång succé

AGA-spisens historia
AGA-spisar idag, tillbaka till sitt ursprung
Hur använder man AGA-spisen?
Grundrecept för AGA-spisen
Underhåll av AGA-spisen
Renovera AGA-spisen

Tacktal

Källförteckning

OM FÖRFATTAREN

Christine Schaap-Koele flyttade till Sverige från Nederländerna med sin familj för tre år sedan. Hon kände till AGA-spisen, men hade inte träffat på någon vedspis tidigare. Nu tände hon på detta sätt att värma upp, laga mat och baka och började söka information om skötsel av spisarna och recept för den speciella matlagningen. Upptäkterna blev många: dels att AGA:n uppfanns av en svensk Nobelpristagare, dels att det fanns mängder av intresserade användare av de båda spistyperna i Sverige. Därifrån var inte steget långt till att börja samla gamla recept, skötselråd och intervjuer med kunniga användare och tekniker och vidare till att sammanställa detta tillsammans med historik och annan information till en bok.